Coca – oder auch spanische Pizza – ist eine katalanische Spezialität. Heute einmal in einer etwas süßeren Variante mit Olivenöl, Zucker und Pinienkernen belegt und mit Anisschnaps beträufelt. Eine relativ schnelle und schmackhafte Angelegenheit, die auch noch etwas hermacht, wenn mal Besuch kommt. Quelle: XAVIER BARRIGA Hefeteige – immer wieder gut …

Vollkornbrot mit Dinkel und Hafer / 2 Varianten aus der Vollwertküche Das „schnellste Brot der Welt“ und weitere solcher Werbesprüche hört man gerne schon mal aus der Vollwert / Öko Ecke, wenn es darum geht, weitere Personen mit (noch) wenig Hang zum Kochen oder Backen zur Vollwerterei einzuladen. Die wohl …